上州ねぎと油揚げの豚肉巻き

140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu

上州ねぎと油揚げを豚肉で巻いてボリュームアップ♪甘辛ダレを油揚げが吸ってジュワッと~ご飯がモリモリ簡単おかずです♪

このレシピの生い立ち
夕飯おかずに作りました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12564202495.html

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材料

4人分
  1. 豚バラ肉(薄切り) 300g
  2. 上州ねぎ 1本
  3. 油揚げ 2枚
  4. ★水 100cc
  5. ★しょう油 大さじ1
  6. ★酒 大さじ1
  7. ★みりん 大さじ1
  8. ★砂糖 小さじ1
  9. 小さじ1

作り方

  1. 1

    上州ねぎは半分に切り、油揚げは長い1辺を残して切り開きます。

  2. 2

    豚バラ肉を少し重ねながら広げ、油揚げと上州ねぎを乗せて端から巻きます。これを2本作ります。

  3. 3

    フライパンに油をひき、巻き終わりを下にして転がしながら焼きます。

  4. 4

    全面に焼き色が付いたら、★印の材料を入れます。
    煮汁が半分くらいになり、豚肉にしっかり火が通ったら完成♪

  5. 5

    食べやすい大きさに切って下さい。

  6. 6

    玉葱の肉巻き甘辛炒め(レシピID : 19600614 )もどうぞ♪

コツ・ポイント

油揚げを一緒に巻くと、だしをしっかり吸って美味しいです。

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レシピ作者

140㎝わんたるママ
に公開
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き!子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪http://ameblo.jp/wanntalu/Instagram @wanntalu(https://www.instagram.com/wanntalu/)
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