簡単 牛乳で作るクリームパスタソース
snow♡ayu @cook_40140076
小麦粉がダマになりにくく、誰でも失敗なしでクリームソースが作れるレシピです。お好みの具材で作れます。
このレシピの生い立ち
短い時間でクリームソースを作る方法を考えました♪
アプリでひらく作り方
- 1
肉や玉ねぎ、じゃがいもなど野菜は薄切りにします。お好きな野菜・肉でOKです。
この日はトマトも入れました。 - 2
フライパンにバターと油をひいてから、玉ねぎを炒めます。
-
- 3
玉ねぎが透き通ったら、肉と他の野菜を入れて火が通るまで炒めます。
火が通りにくい場合は、水を少し入れてフタをします。5分 -
- 4
ボウルに小麦粉と牛乳をいれて、泡立て器でよく混ぜ合わせます。
-
- 5
具材を炒めているフライパンに流し入れ、トロミが着くまで中火でかき混ぜます。
塩、コショウで味付けして完成です。 -
- 6
2018.07.06
トップ10に入りました！ -
コツ・ポイント
コツは、バターを必ず使うこと。次に、小麦粉と牛乳をよく混ぜ合わせることです。
トロミが足りない場合は小麦粉を少し多めにして下さい。
水溶き片栗粉でトロミをつけても大丈夫です。
マカロニを入れるとグラタンにもなります。
ぜひ！お試し下さい♪
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