トマトとしらすの炊き込みご飯

ダッフィーニーうに's cooksnap of when they made トマトとしらすの炊き込みご飯.
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トマトの酸味としらすの塩気が絶妙で、見た目も華やかな炊き込みご飯です。
「かまどさん電気」で作りました。

このレシピの生い立ち
かまどさん電気をもっと楽しむための炊き込みご飯レシピです。
かまどさん電気　三合炊き　SR-E111は、こちら。
http://www.angers-web.com/kamado_denki

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材料

  1. お米 2合
  2. ミディトマト 6～7個
  3. しらす 30～40g
  4. オリーブオイル 大さじ1/2
  5. コンソメ 1/2個
  6. 塩 小さじ1
  7. 大葉（お好みで） 1～2枚
  8. 水 370ml

作り方

  1. 1

    お米は研いだら、しっかりと水を切り、土鍋に入れます。

  2. 2

    水と砕いたコンソメ・塩とオリーブオイルを入れ軽く混ぜたら、トマトとしらすを乗せ蓋をします。

  3. 3

    かまどさん電気は、スイッチひとつで火加減なし。
    土鍋と同じ味を楽しめます。

  4. 4

    トマトを軽く潰すようにしっかりと混ぜ合わせます、

  5. 5

    お茶碗に盛り、お好みで大葉をのせてどうぞ。

  6. 6

    かまどさん電気で作る
    「あさりの炊き込みご飯」は、こちら
    ID:20103791

  7. 7

    かまどさん電気で作る
    「鶏肉とゴボウの炊き込みご飯」は、こちら
    ID:20116777

コツ・ポイント

生のしらすを炊きあがりにトッピングするのもおすすめです。
炊飯器で炊く場合は、通常の水分量より気持ち少なめでどうぞ。

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