アプリでひらく作り方
- 1
豚ロースは3等分。
タマネギは1/4のいちょう切りの半分。
ニンジンは短冊切り。
キャベツはいちょう切りの1/4。 -
- 2
ピーマンは2cm角。
ショウガは千切り。
シメジは小房に分ける。 - 3
豚肉に小麦粉をまぶす。
中強火のフライパンに炒め用の油を引き、豚肉をなるべく並べて焼く。 - 4
肉に火が通ってきたら、タマネギを追加投入。炒める。
- 5
タマネギが少ししんなりしてきたらニンジン、シメジ、ピーマンも追加して炒める。
- 6
ニンジンもしんなりしてきたら、キャベツとショウガも追加。
- 7
キャベツもしんなりしてきたら、味噌を入れて味付け。
全体にからめばできあがり。
コツ・ポイント
豚ロースは下味をつけないほうがおいしいらしいので。
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