アプリでひらく作り方
- 1
黒豆を水洗いする
- 2
豆以外の調味料を沸騰させ、火を止めて豆を入れる
- 3
蓋をし、一晩つけておく（あら熱を取る必要はないです）
- 4
中火にかけ、あく抜きをする
- 5
水1カップを入れ（分量外）、弱火にし落とし蓋をする
- 6
好みの硬さで火を止めて完成。
コツ・ポイント
硬めで取り出して、豆大福に入れるのもオススメです。好みで砂糖は減らしても良いかも。
リアクション
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