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- 1
じゃがいもと玉ねぎは お好みの大きさにカットする
- 2
豚肉はカットしたら塩麹をまぶし 下味をつけておく
- 3
①②を鍋に入れ 水 昆布茶を加え 中火で煮る
- 4
じゃがいもが柔らかくなってきたら塩麹を加え 軽く煮込めば出来上がり♪
コツ・ポイント
我が家は豚肉好きなので豚コマ バラを使う事が多いですが 鶏肉 牛肉でも美味しいですよ！
昆布茶 水１カップに小さじ1/2
塩麹 水１カップに大さじ１
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