アプリでひらく作り方
- 1
しょうがを薄切りにする。鍋に、全ての調味料と水 大さじ9
、しょうがを入れて火にかける。 - 2
煮立ったら鯛を入れる。切り身の場合、皮目を上にして入れる。
- 3
アルミホイルかペーパータオルで落とし蓋をして中火で６分。落とし蓋を取り、スプーンで煮汁をすくって上からかけつつ３分煮る。
- 4
できあがり♪
時短でしっかりした味付け◎煮汁多めのレシピなのでご飯にかけながら食べられます。 -
- 5
甘糀の作り方はこちらからどうぞ↓
https://cookpad.wasmer.app/recipe/2775235
コツ・ポイント
写真では甘糀が少しグロテスクですが、この甘糀が優しい甘味と時短を叶えます☆
鯛でなくても良いです。切り身やあらでも美味しくできます。1匹使う場合は、はじめにウロコと内臓を取っておきましょう。
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