ししとうのおかかチーズ炒め

四児のハハ's cooksnap of when they made ししとうのおかかチーズ炒め.
ルパンのかあさん☆彡's cooksnap of when they made ししとうのおかかチーズ炒め.
pali's cooksnap of when they made ししとうのおかかチーズ炒め.
四児のハハ
四児のハハ @cook_40079458
茨城県

ししとう大量消費に！種を取らないのですぐにでき、おかず・おつまみ・お弁当にも。おかかチーズで間違いのないおいしさです。

このレシピの生い立ち
ししとうがいっぱいできたので、その消費のため。こどもたちが小さい時はししとうの種を取ったりもしていましたが、面倒だし、種があってもそんなに気にならないことに気づいたので、今では種を取らずに調理しています。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2〜3人分
  1. ししとう 30本
  2. ミックスチーズ 50g
  3. 鰹節パック 1袋(3g)
  4. サラダ油 大さじ1
  5. しょうゆ 少々
  6. 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1

    ししとうは今回自家製の市販品より大きめのものを20本使いました。炒めるとしなーっと減ってしまうので倍量でもいいかも…

  2. 2

    ししとうは洗ってヘタを取り半分に切る。タネは取らなくても大丈夫です。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、ししとうを入れ中火で少し焼き色がつくまで炒め、軽く塩こしょうする。

  4. 4

    ミックスチーズを入れて炒める。チーズが溶け、フライパンにこびりついたらはがすようにして、少しカリカリになるくらいまで。

  5. 5

    カツオパックを入れて混ぜ、しょうゆを一回ししてさらに炒める。全体がなじんだら出来上がり！

  6. 6

    ししとうの外側にはチーズが絡まないので、左のように中に入りこんでない時はばらけたチーズと一緒に食べてね〜

  7. 7

    2016.10.27話題入りしました。
    作ってくださった皆様、ありがとうございます！

コツ・ポイント

ししとうは半分に切ると種の部分が変色してくるので、炒める直前に切るといいかも。炒めると焦げ目がつくので気にしなければ良いっちゃ良いのですが…
炒める時にししとうの水分を拭いておかないと油ハネします＞_＜ご注意下さい(経験者)

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (20)

つくれぽについて

レシピ作者

四児のハハ
四児のハハ @cook_40079458
に公開
茨城県
こんにちは！海のそばに住んでいます。安く、おいしく、始末の良い（食べ物を無駄にしない）ごはん作りを心がけています。新しいものやエスニック料理等好きですが、食べられる場所が余りなく皆様のレシピに日々助けられております(大感謝♡)myレシピは時々見直しているので、以前印刷して下さったものと違う箇所がある事も…ぜひ最新版をご参考ください☆
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ちくわのマヨ炒め青しその風味がとてもいい am
  2. 生ハムと茹で卵のオードブル マリンスター
  3. 簡単！ミョウガのカンタン酢漬け きつねほし★
  4. アサイーボウル おもち
  5. エリンギの牡蠣だし醤油炒め マリンスター
  1. 炊飯器で簡単！シーフードピラフ スノーキッチン
  2. 簡単&ヘルシー♪こんにゃくのきな粉黒蜜♡ ◇ayano＆ku◇
  3. セロリジャム chocolat34
  4. きゅうりのキューちゃん rarasan21