ホエイをたっぷり！鶏胸肉の中華炒め

ブルーベリーチーズを作った後のホエイ。
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鶏胸肉は皮を取り、２cm大の角切りにし、下味用の調味料(片栗粉以外)で下味をつけておく。

フライパンに油（大匙１、分量外）をいれ、熱する。２の鶏と大蒜をいれ、しばらくいじらないで。中火で焼く。

焼き色が付いたら、裏返す。こんがりになるまで焼く。

３のパプリカと唐辛子を加え、いためる。ホエーと砂糖をいれ、混ぜる。さらにほかの調味料で絡める。

器に移す。さらに上にバジルの葉をのせる。できあがり。