切るだけ◎胡瓜と長芋の3種みょうがポン酢
ハッピーボーイママ @cook_40095520
切るだけ調理(^^)大葉・しょうが・梅の3種の薬味で、さっぱり夏らしいご馳走♡
食卓にも！おつまみにも！おもてなしにも◎
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残った野菜で、さっぱりオカズが食べたくて(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
胡瓜を約1.5cm大の乱切り、長芋は約1.5cmの角切りに。
どちらもジップロックに入れ、塩(下味用)を入れてまぜます！ -
- 2
調味料を全て混ぜ合わせて、よく溶かしておきます♪
-
- 3
ジップロックに混ぜた調味料を入れて、ふりふりまぜまぜ！
空気を出来るだけ抜いて、袋を閉じて冷蔵庫で約1時間冷やします。 -
- 4
みょうがを細かいみじん切りに。
大葉は細かめの千切りに。
梅干しはタネをとって、たたいておきます。 -
- 5
しっかり浸かった胡瓜と長芋をお皿に盛り、きざんだみょうがを散らします。
【梅バージョン】
上から梅肉をのせます(^^) -
- 6
【しょうがバージョン】
みょうがを散らした上に、しょうがのチューブから、2〜3ミリほど出してのせます(^^) -
- 7
【しそバージョン】
みょうがを散らした上に、大葉の千切りをのせます(^^) -
- 8
並べて完成♪
とっても簡単に、手の込んだように見える副菜になりました(*^^*)笑 -
- 9
2014/07/28
加熱なし調理のカテゴリに掲載されました！(*^^*)ありがとうございます♡ - 10
2014/07/29
夏のビールに合うおつまみのカテゴリに掲載されました！(*^^*)ありがとうございます♡ - 11
2014/07/31
野菜のさっぱりおかずのカテゴリに掲載されました！
ありがとうございます！これからもよろしくです♡
コツ・ポイント
いろいろな薬味でいろいろな味が楽しめます♡
コツは、冷蔵庫で冷やす時間を1時間以上にするくらい。次の日はかなりしっかり味がはいって、薬味なしもまた良し◎
リアクション
似たレシピ
長いもの梅みょうが和え
梅と薬味が香る長いもの和え物。刻んだみょうがとしょうががはいってさっぱり。
なす・きゅうり・大葉・みょうがの和え物
大葉・みょうが・しょうがの薬味たちが美味しい、サッパリした箸休めです。
長芋ときゅうりのネバネバぽりぽりサラダ
爽やかな梅と大葉とみょうがで日本の夏を感じるわ～✨うま酸っぱいネバネバのたれが最高です！簡単副菜、即席おつまみに☆
ちくわときゅうりの和え物～梅しそ味～
梅と大葉でさっぱり！夏にぴったりなおつまみです。
きゅうりとみょうがのさっぱり梅肉あえ
さっぱりして夏の食卓にあると食欲増進の浅漬けです。
☆きゅうりとみょうがのおつまみ☆
梅でさっぱりと！夏にぴったりなきゅうりとみょうがのおつまみです。
みょうがが香る♪アボカドきゅうりの和え物
夏にぴったり♪みょうがに大葉、生姜で爽やか♪薬味たっぷりで塩分控えめでも美味しく頂けます^^*お酒のおつまみにも◎
長芋と胡瓜のさっぱり梅みょうが和え
さっぱりとしてますが旨味があるので箸が進みます。すぐに作れ、あと一品足りない夏の食卓にオススメです。
□■焼き長芋の梅肉大葉風味■□
皮つきの長芋を焼いてめんつゆと薬味をのせただけのさっぱりおつまみです
きゅうりとみょうがとしそのポン酢和え
簡単！薬味でさっぱりした和え物です♬副菜やおつまみに♡
納豆と長芋のポン酢和え
納豆を薬味と一緒にさっぱりポン酢で。
maikooc 
爽やか♪きゅうりと山芋の梅シソサラダ
梅とポン酢でさっぱり食欲増進♪ 夏に嬉しいサラダです。
夏☆きゅうりの生姜･みょうが･青じそ漬け
めんつゆに夏の３大薬味を入れ、薄切りのきゅうりを漬けました。さっぱりとした夏の一品です☆
豚しゃぶときゅうり茗荷の梅肉和え
梅の酸味でさっぱりと。食欲がないときでも食べれます！
長芋×茗荷×きゅうりの梅肉和え
さっぱりおつまみ！
さとぴょん～修行中～ 
山芋の梅シソ和え☆
梅とシソの香りがたまらない一品☆
riocok 
山芋の梅肉和え
暑い夏に山芋を梅と大葉でさっぱりと。冷酒にもビールにも合いますよ。
おだしの香り 
みょうがと大葉の長芋サラダ
切って和えるだけレシピ。夏の薬味を使って、火を使わず簡単に一品♪長芋の粘りでつるっとさっぱり食べられます。
♡アボカドとミョウガの梅ポン酢和え♡
アボカドを サッパリ夏の薬味と和えました♪
長芋とキュウリのひんやりスープ
夏にサッパリと食べたいノド越しのよい和風スープ。だしの旨み＆梅の酸味が効いてます。
ミョウガと山芋の梅酢和え
山芋のシャキシャキ感と梅のさっぱり感、ミョウガの風味がクセになる一品。
【昆布茶】簡単♪長いものささみ巻き焼き
昆布茶を使った簡単レシピです。梅と大葉がさっぱりしていて夏にぴったり！お箸が進みますよ♪
moetet 
夏に☆きゅうりと長いものさっぱり甘酢和え
暑い日はさっぱり甘酢で和えた冷たく水みずしい野菜が食べたいですね～♪青じそと梅をトッピングして爽やかな一品になりました。
きゅうりと茗荷の梅しそ和え
初話題入り☆作れぽ下さった皆様、嬉しいお言葉感謝いたします ｡:*♥(´,,•ω•,,)ﾉポン酢でさっぱりとした箸休め♪お酒のおつまみにも♪茗荷好きさん、梅好きさん是非(^^♪
ささみの梅・しそ・みょうが・きゅうり和え
夏にサッパリとした、梅・しそ・みょうがを使った一品です。
さっぱり長芋の梅肉和え☆長芋サラダ
おつまみにも、毎日の食卓にも、パーティーにもさっぱり美味しい長芋サラダ☆
きゅうり長芋オクラの梅おかかぽんず和え
梅干し・大葉・ぽんずでさっぱりです◎
ちびすけ◎ 
長芋ときゅうりの梅干し和え✨
長芋ときゅうりと梅が絶妙にマッチ❗さっぱりいただけます✨
たたき梅とあじの薬味和え
旬のあじをたくさんの薬味と梅でさっぱりと*夏にぴったりな酒の肴。
きゅうりとミョウガの梅和え
ジメジメしてきた時はサッパリおつまみで！
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20116676
