☆冬瓜の煮物☆飴色～とろとろ～

ひろりんやま's cooksnap of when they made ☆冬瓜の煮物☆飴色～とろとろ～.
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♡＊sakura＊♡
♡＊sakura＊♡ @sakura81012

冬瓜は大根よりも早く煮えて味がしみますね^^ 生姜がとってもいいアクセントになっています!

このレシピの生い立ち
冬瓜は買ったことなくて頂いたので　甘辛く煮てみました^^

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材料

  1. 冬瓜 1/2個
  2. 豚こま肉 200g
  3. たかのつめ 1/2本
  4. 生姜(せん切り) 1片
  5. ○醤油 大4
  6. ○みりん 大2
  7. ○砂糖 大3
  8. ○酒 大2
  9. とろみ用片栗粉

作り方

  1. 1

    鍋に油を入れて豚肉をいためる。

  2. 2

    1口大に切った冬瓜を入れていためる。

  3. 3

    冬瓜の2/3かぶる位の水を入れて、生姜と調味料を入れて煮る。

  4. 4

    最後に片栗粉でとろみをつけたら完成～

コツ・ポイント

生姜は絶対に入れてくださいね。たっぷりのが美味しいです!!

生姜の千切りを出来あがってから乗せるのもいいです!!

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レシピ作者

♡＊sakura＊♡
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娘息子に送るレシピを残したくて始めました。食べる事＆作る事が好きです。お店で食べた美味しかったお料理を作ったり。。。食べる事は毎日の事「美味しい!また作って!｣の声が聞けた時は幸せ！まだまだ知らない料理も有り日々研究＆勉強^^皆様の食卓に笑顔があふれるような「愛されレシピ」をお届け出来たらと思っています。沢山の方にレシピを見て作って下さると嬉しいです。ハンドメイド等の小物作りも好きです。（*^_^*）
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