✿埼玉産野菜を使って★わが家のカレー鍋✿

えみみ☆
えみみ☆ @cook_40053017

地産地消★和風の味付けで食べやすいです!
このレシピの生い立ち
地元のお野菜を農協でよく買います。それらをつかって、作りました!

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材料

4人分
  1. 豚薄切り肉 200g
  2. 埼玉県産じゃがいも 3個
  3. 埼玉県産人参 1本
  4. 埼玉県産ブロッコリー 1束
  5. その他お好みの野菜(ねぎ、キャベツ、ほうれん草、カブ)、豆腐、ゆで卵、ソーセージ等
  6. <スープ>
  7. ★水 1200cc
  8. ★和風だしの素 大さじ1と1/3
  9. カレールー 4かけ
  10. ♪しょうゆ 大さじ4
  11. ♪みりん 大さじ4
  12. ♪酒 大さじ2

作り方

  1. 1

    豚肉、ソーセージは食べやすい大きさに切る。人参・じゃがいもは、皮をむいて一口大に切る。

  2. 2

    鍋に★を入れ、じゃがいも、人参などの根菜類を加えて、やわらかくなるまで煮る。そのあと、ソーセージや葉物類も入れて煮る。

  3. 3

    2に、カレールウを溶かす(ご家庭で愛用しているルウでOK)
    ♪を加えて、よく混ぜる。
    豚肉を加えて、火を通す。

コツ・ポイント

カレールーは、今回、ハウスのバーモントカレーを使用しました。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

えみみ☆
えみみ☆ @cook_40053017
に公開
2012/08 MYキッチン開設  家族4人+わんこ2匹(チワワ&ミニピン)我が家は主人が一番キッチンに立っていますが、全員料理をします。「これ、どう料理したら、おいしく食べられるかな?」そんな疑問をいつも解決してくれるクック♥クックのおかげで、食卓が豊かになりました。手作りって、楽しい☆おうちにある材料で、簡単に、おいしく作れるレシピが大好き(^^♪随時レシピ見直し中☆彡
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