ツナとゴーヤのマヨネーズ和え
ちょむさん’ず @cook_40114102
お気に入りの居酒屋でランチメニューの小鉢として出ていたものを我が家流にアレンジしました
簡単、苦くない一品です
このレシピの生い立ち
ランチで食べたのがおいしくて、家でも食べたくてチャレンジしてみました
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤのワタを取り、１mmくらいの厚さに切る
- 2
塩もみして5分ほど海水ぐらいの濃度の塩水につける
-
- 3
熱湯で5分ほど茹でる
-
- 4
油を絞ったツナと、水を切ったゴーヤ、マヨネーズを写真の分量で入れる(マヨネーズはお好みで増減してください)
-
- 5
最後に塩・胡椒で味を整え、混ぜ合わせる
コツ・ポイント
苦い方がいい人は、2の手順を省いてもOKです。
苦くない方がいい人は、ゴーヤをとにかく薄く切るといいです。
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