鮭のさっぱりムニエル

フライパンに油をひいて熱したら鮭を並べて、塩、こしょうをかけて焼く。

☆の調味料は予め合わせて混ぜておく。

たまねぎ、トマトを粗いみじん切りにして、フライパンの鮭にのせ２の調味料もかけて蓋をして蒸し焼きにする。

たまねぎ、トマトがしんなりしたら大葉を全体にかけて火を止めてできあがり。