アプリでひらく作り方
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なすは、5ミリ〜7ミリ位の厚さ輪切り、又は縦長にカットする
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フライパンにくっつかないホイルを敷いてなすを並べて裏表、ふっくら焼き色をつけてやく
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皿に盛り付け、生姜をすりおろし、生姜醤油で食べる
我が家は面倒なので、直接なすに生姜をすりおろし醤油をかけて食べます
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コツ・ポイント
薄すぎるとなすの美味しさが失われます。
厚めにふっくら、です
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