超簡単！我が家のなんちゃってもんじゃ焼き

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みさみかキッチン
みさみかキッチン @cook_40236192

だし汁とお好み焼きソースが混ざって、何もつけなくても美味しい！！です。具は、お好みで好きなものを入れて作ってね(^｡^)
このレシピの生い立ち
お義母さんが家でよく作ってくれたもんじゃ焼きもどき！急に食べたくなって、私なりにアレンジして作りました！

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材料

  1. キャベツ 1/4個
  2. 豚肉 100g
  3. 生地
  4. ○小麦粉 大さじ6
  5. ○だし汁(だしパック) 1000cc
  6. ○卵 3個
  7. 天かす 大さじ4
  8. あおさ お好みの量
  9. お好み焼きソース お好みの量

作り方

  1. 1

    きゃべつはみじん切りにしておきます。(千切りでもいいです)
    豚肉は、細切りにしておきます。

  2. 2

    小麦粉・だし汁・卵をよく混ぜておきます。

  3. 3

    フライパンまたはホットプレートに薄く油をひき、中火で豚肉の色が変わるまで炒めます。

  4. 4

    きゃべつをのせ、しんなりするまで中火の弱火で炒めます。

  5. 5

    ❷の生地流し入れ、ざっくりと混ぜていきます。混ざったら生地を広げて、天かすとあおさとお好みソースを入れ、混ぜていきます。

  6. 6

    生地がグツグツいってきたら軽く混ぜて、しばらく待ちます。
    下の生地に焼き色がついてきたら、ヘラで半分に折ります。

  7. 7

    お皿に盛って、お好みに合わせて、お好みソースをかけて召し上がれ！

  8. 8

    ※お好みソースは出汁を効かせたいときは少なめで、食べる前にソースをお好みでかけます。ソースの味をを効かせたいときは多めで

コツ・ポイント

生地を流し込んだら、中火でざっくりと火が通るまで混ぜます。グツグツしてきたら、強火にして生地に焼き目がつくまで我慢！して半分に折ります。

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レシピ作者

みさみかキッチン
みさみかキッチン @cook_40236192
に公開
2019.1.9 から始めて早一年！これからも家族の美味しいの一言を励みに日々作りたいと思います。クックパッドデビューしてから、家族以外の人からも美味しいと言う言葉を頂き、嬉しくて感謝の気持ちでいっぱいです。こちらこそありがとうございます！！美味しいの一言は、私にとってパワーーの源です(^｡^)
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