アプリでひらく作り方
- 1
いんげんは筋があればとり、熱湯で2～3分ゆでて、ざるに広げる。
-
- 2
鍋に油を熱していんげんを入れ、とうがらしを振ってさっと炒める。
- 3
調味料(★)を加え、落しぶたをして、弱めの中火で10分くらい煮る。
- 4
削りかつおを加えてざっと混ぜ1～2分火を通す。
コツ・ポイント
一味とうがらしは、お好みで。
辛いのが苦手な方は、入れなくても美味しいです♪
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