冷やしても美味しい☆ひじきの煮物♪
いなまっち @cook_40075831
夏は冷やして♪
ひじきの煮物
このレシピの生い立ち
クックモニター：「ゼロ仕立て」レシピコンテスト参加、です。
キンキンに冷やした「ゼロ仕立て」すだちのスッキリ感と冷やしたひじきとの相性がよかったです♪
アプリでひらく作り方
- 1
さつま揚げとにんじんを切っておく。鍋に油を入れ、にんじん・ひじきを軽く炒め、大豆とさつま揚げを入れる。
- 2
1にだしの素・砂糖・酒と、ひたひたになるぐらいの水をいれ、10分煮たら、しょうゆ・みりんを入れて、さらに10分煮る。
- 3
アツアツでも、夏は冷蔵庫で冷やしても、美味しくいただけます♪
コツ・ポイント
アツアツも美味しいですが、夏は冷蔵庫で冷やして、ヒンヤリひじきも美味しいです。
リアクション
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