めんつゆで茄子の炒め煮
おー♡ママ @cook_40157809
ごま油の風味が食欲そそります(^^)
冷めても美味しい１品です。
このレシピの生い立ち
茄子を頂いて、、味噌炒めするピーマンがなく、、、ストックしてるシーチキンでなんとなく作ってみましたっ
シーチキンは夫も子供も大好きなので好評でした(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
茄子は適当に乱切りし、水に浸しておいて下さいね！
- 2
フライパンにごま油、水をしっかりきった茄子を炒めて、、
めんつゆ投入。グツグツ煮込みます。
- 3
茄子が柔らかくなってきたら油分をきったシーチキン投入。
混ぜ混ぜ。
- 4
煮汁がなくなるまで煮ます。
仕上げにすりごま投入し、混ぜ混ぜ。
出来上がり❗
-
コツ・ポイント
濃い味がお好きな方はめんつゆ凝縮を使って調整して下さいね！
リアクション
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