白ねぎのベシャメル仕立て

JAみやざき @cook_40093421
風邪予防に最適!白ねぎがおしゃれな1品に大変身!【旬食べる Miyazaki 平日食堂】
このレシピの生い立ち
【レシピ】
野菜ソムリエコミュニティ宮崎
野菜ソムリエ
横山 ルリ子
作り方
- 1
フライパンにオイルを入れ、白ねぎとベーコンを炒め、皿に取り上げておく
- 2
同じフライパンにバターを入れて溶かし、薄力粉を入れて弱火でゆっくり混ぜ合わせる。
- 3
次に牛乳を少しずつダマができないよう混ぜながら加えてソースを作る。
- 4
③の中に①と塩を加えて味を調えて出来上がり
コツ・ポイント
この時期の免疫力アップに、風邪予防としていただきたいお野菜の一つです
ニオイ対策として乳製品と一緒に調理してみました
【調理時間:20分】
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