あじのたたき

1978Cafe
1978Cafe @cook_40093704

簡単にできるごはんがすすむ刺身料理をアレンジしました。
このレシピの生い立ち
田舎で子どもの頃、あじを釣ってよく刺身や焼き魚で食べてましたが、大人になってゴマだれの食べ方を知りました。

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材料

2人分
  1. 刺身用あじ 2匹
  2. みょうが 4個
  3. 大葉 4枚
  4. 生姜 2片
  5. ゴマだれ(市販) 適量

作り方

  1. 1

    あじは細切りにし、みょうが、大葉は千切り、生姜はみじん切りにする。市販のゴマだれを合わせ出来上がり。

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