旨みたっぷり★たこめし
チェリーまま４９ @cook_40062299
たこの旨みがたっぷりの「たこめし」です。お手軽に麺つゆを使います。
このレシピの生い立ち
たこが特売になっていたので、２パック買ってたこめしを炊いてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ゆでだこは、パックから出したら塩水で洗っておきます。
- 2
米をといだらザルにあげ、30分ほど水切りをします。
- 3
炊飯器に2の米と少なめの水を入れ、麺つゆ、酒、みりん、塩を加えます。再度、炊飯器の目盛通り水を足します。
- 4
３に１のゆでだこと、出汁こぶ２枚を加えて、普通に炊きます。
- 5
おかずが要らないほど美味しい「たこめし」の出来上がりです。
-
- 6
さめても美味しさはそのまま！お弁当にもぜひどうぞ☆
-
コツ・ポイント
ポイントは、たこをひと口大に刻んだら、塩水で洗うこと！
たこがヒタヒタに浸かるぐらいの水に大さじ１の塩（分量外）を入れて洗います。
においが取れてグンと美味しさが増しますよ！
リアクション
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