面倒くさい日の！ポトフ

udukikarin's cooksnap of when they made 面倒くさい日の！ポトフ.
暇人双子ママ
暇人双子ママ @cook_40278815

ご飯を作るのが面倒くさい日は、冷蔵庫野菜をザクッとカットして煮ちゃいましょう！
次の日はカレーにリメイク( ^ω^ )笑
このレシピの生い立ち
ご飯を作るのが面倒くさい日は、お鍋に頼ってしまいます( ^ω^ )

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材料

  1. キャベツ 1/4玉
  2. 玉ねぎ 2個
  3. にんじん 1本
  4. じゃがいも 2個
  5. さつまいも 1本
  6. 大根 10cm
  7. ソーセージ 6本
  8. コンソメ 小さじ2
  9. 塩 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    冷蔵庫にある野菜をザクッと切る。
    鍋に敷き詰めると野菜が崩れなくていいですよ(^^)

  2. 2

    水をひたひたにいれて、フタをして柔らかくなるまで煮る。

  3. 3

    野菜が柔らかくなったら、ソーセージ、コンソメ、塩で薄めに味をつける。

  4. 4

    盛り付けて食卓に出す際に、塩、コショウ、マスタード等を一緒にだして各自で好きな味にして食べる( ^ω^ )

コツ・ポイント

じっくり煮て、野菜の旨味を出してね(^^)

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