鍋で放置【豚肉と玉葱の白ダシ蒸し】
タワまん☆ @cook_40128559
白ダシで下味を付けた豚肉を鍋で放置し蒸し焼きにする事で柔らかく、玉葱も甘くなり、簡単ヘルシーなボリュームおかずです☆
このレシピの生い立ち
白ダシを煮物以外に活用してみました！
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉に＊を入れ揉んで20分程置いて下味を付けておく。
その間に玉葱をくし切りに切っておく。 -
- 2
鍋にごま油を入れ中火にして豚肉を鍋の底に広げ、その上に玉葱を乗せて蓋をして5分程蒸し焼きに。一度混ぜて更に蓋をし3分加熱
-
- 3
食べる直前にお好みで黒胡椒やポン酢を少しかけると更にパンチが出るよ！
-
コツ・ポイント
中火で蓋をして蒸し焼きにする事。
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