鮭のパリッとそうめん揚げ

クニるん
クニるん @cook_40282752

パリッと香ばしさがバッチリですよ
このレシピの生い立ち
茹でたそうめんがあまったので巻いてみました

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材料

4人分
  1. 鮭(刺し身ブロック 300g
  2. そうめん 50g
  3. 塩コショウ 少々
  4. 小麦粉 適量
  5. レモン•タルタルソース お好みで
  6. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    鮭を短冊切りにし、塩コショウで下味をつけます。

  2. 2

    そうめんを茹でて水洗いして、しっかり水をきります。

  3. 3

    鮭に小麦粉をまぶして茹でたそうめんをグルグル巻きます。

  4. 4

    180度の油でこんがり揚げれば出来上がり。

  5. 5

    お好みでレモン•タルタルソースで召し上がれ(≧∇≦)

コツ・ポイント

そうめんを巻く時、指を少し濡らしながらするといいかもです。(^^)

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レシピ作者

クニるん
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