余ったネギで！かんたん本格麻婆茄子

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60秒動画もふちゃん
60秒動画もふちゃん @cook_40274904

ネギの緑のとこ余っていませんか？捨てていませんか？
実は、白いところより栄養素が多いあの部分
余っているなら、麻婆茄子！
このレシピの生い立ち
ネギのはしっぱが余っていたので

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材料

２人分
  1. ネギのはしっぱ 適量
  2. ショウガ 一欠片
  3. ナス ２個
  4. ピーマン 少々
  5. 水 １００ｍｌ
  6. 料理酒 ３０ｍｌ
  7. 甜麺醤 小さじ２
  8. 豆板醤 小さじ１
  9. 砂糖 小さじ１
  10. ごま油 少々
  11. 豆腐 １丁
  12. コショウ 少々
  13. 片栗粉 小さじ２
  14. オイスターソース 少々
  15. 山椒 少々
  16. 60秒動画レシピのリンク
  17. https://www.youtube.com/watch?v=r5B6etcSseM&t=1s
  18. または“お料理もふちゃんねる”で検索♪

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夫＆ベビ♂＆猫2の5人家族。「家族の健康を真剣に考える方」へ向けて健康♪おいしい♪カンタン♪の3拍子がそろった60秒レシピを動画公開しています！★“お料理もふちゃんねる”で検索♪https://www.youtube.com/channel/UCzrxnEizLF5c3HpBuuxAO8w?sub_confirmation=1★Twitter@mofuchannel
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