自分用メモ☆薄焼きでもちもちパンケーキ

ぶーちゃんと私
ぶーちゃんと私 @cook_40282932

自分用メモ☆北欧風の薄いパンケーキが食べたいなー
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材料

2~3人分
  1. 薄力粉 120g
  2. 強力粉 40g
  3. ベーキングパウダー 小さじ4
  4. 小さじ0.5
  5. 砂糖 大さじ3
  6. 豆乳 300cc
  7. レモン 小さじ1
  8. バター 30g
  9. 1個
  10. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    粉類全部ボールに入れて、混ぜる

  2. 2

    豆乳(牛乳)にレモン汁を入れて、10分程置く。

  3. 3

    2の豆乳(牛乳)に、卵を入れて良く混ぜる。

  4. 4

    ボールに、3のものを少しずつ入れて良く混ぜ最後にバターを入れる

  5. 5

    サラダ油を少し敷きフライパンを中火に熱し、その後少し火を弱め全体にフツフツしたらひっくり返す

  6. 6

    ひっくり返したら、様子見ながら2~3分位焼く。

  7. 7

    お皿にあげたら、全体にバター(分量外)を塗っておくと固くならない。

  8. 8

    2つ折りにしても。

コツ・ポイント

甘くないトッピングでも良い

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レシピ作者

ぶーちゃんと私
ぶーちゃんと私 @cook_40282932
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いかに、あるもので作れるかを研究中です。作って下さり、レポ下さる方にこの場で感謝を‼️
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