小松菜としめじのごま和え

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福岡県
福岡県 @cook_40055734

野菜がたっぷり食べられて、彩もよい１品です。
このレシピの生い立ち
「ふくおかの食で健康」メニューは、福岡県産の農林水産物をたっぷり使った、食べておいしい健康メニューです。
中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。

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材料

1人分
  1. 小松菜 40g
  2. にんじん 10g
  3. しめじ 20g
  4. いりごま 1g
  5. A
  6. 砂糖 1g
  7. 濃口しょうゆ 1g
  8. かつお・昆布だし 10g

作り方

  1. 1

    小松菜はゆでて3cm長さに切る。にんじんはせん切り、しめじはほぐしてゆでる。

  2. 2

    いりごまをすり、Aを合わせ、小松菜、にんじん、しめじを和える。

コツ・ポイント

「ふくおかの食で健康」メニューは、ほかにもたくさん！　ぜひご覧ください。
福岡県HP　https://f-ouen.com/menu/

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