皮むき楽な簡単すぎる栗は炊飯器で

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ちえらむ
ちえらむ @cook_40114556

栗を買ったら炊飯器で食べられるようにしておけば
このまま楽しみその後は保存 出来て色々ここから料理していけます。
このレシピの生い立ち
大好きな栗ですが、生のをいざ買ったらまずどうしよ つて あなたに。そして私に。

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材料

栗
  1. 栗 あるだけ
  2. 水 被るより下まで

作り方

  1. 1

    まずは栗
    オッキーね
    ころんころんのまろん３L

  2. 2

    炊飯器に入れたらざぶざぶ洗い、かぶるより下までお水を入れます。早炊きスイッチオン ｲｯﾃﾗｯｼｬｲ‼

  3. 3

    40分位で今回は切ってみたらもうほくほくだったのでスイッチ切りました。アク出た茶色い水を捨て炊飯器あらいます

  4. 4

    ほくほくのほろほろ

  5. 5

    生より楽チンにむけます。下をカットして鬼皮を大まかにむきながら包丁でうす皮もむきました

  6. 6

    炊飯器でほろほろなためコロンとまるまる剥けずに一年ぶりの食材扱いへたっぴながらもこつこつ。今日はここまで。あとは丸々冷凍

  7. 7

    子供の頃おやつにこうして食べてたように、なんだかんだこれが無駄なくいっぱい実が食べられます。そして楽。

  8. 8

    さっそく残ってたご飯とでリゾットにしました。
    冷凍したり後入れ蒸らしで栗ご飯にも。お菓子にも。

  9. 9

    こんなん

  10. 10

    白だしと炊いて炊ける数分前に後入れし蒸らして栗ご飯にも

  11. 11

    炊き込みご飯にも炊ける直前に後入れで

  12. 12

    お弁当にも

コツ・ポイント

お水がなくなると焦げてしまうので、薫ってきたら途中で開けてみて下さい。途中混ぜて上下くるりんぱすると尚良い。もちろん炊飯器ならではの放置プレイでも問題ないです。

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レシピ作者

ちえらむ
ちえらむ @cook_40114556
に公開
調理師&ﾌｰﾄﾞｺｰﾃﾞｨﾈｰﾀｰ＆食育ｲﾝｽﾄﾗｸﾀｰ高校生の娘の母です。安くて早くて旨い、食卓から季節を感じてほしく、家庭の平凡な料理を楽しんでいます。季節で野菜の水分や甘味も変わるのため、感覚で調味してしまうので、適量も多々ありますがお許しくださいませ。お魚も時期や養殖か天然かで脂も違うのでその都度臨機応変になのでやはり適量になったりしてしまいますがいいかげんが良い加減でお願いします♪
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