栗が美味しい 栗ご飯 炊飯器で簡単♪
ハタチの女子大生 @cook_40191046
炊飯器でカンタン♪栗を初めに甘く煮て作ります。栗の甘さが引き立ちさらに美味しくなります。
このレシピの生い立ち
母の味です。
アプリでひらく作り方
- 1
剥いた生栗を鍋に入れ、被るくらいの水を入れ砂糖・酒を加え中火にかける。(水に3時間以上浸けてから剥くと剥きやすいです)
- 2
沸いてきたら弱火にして蓋をし8〜10分煮る。
- 3
研いだ米に酒大さじ2・②の煮汁大さじ2・メモリまでの水、塩を加えさっと混ぜ、②の栗を並べて炊飯。
-
- 4
栗レシピその②
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レシピID:21211205 -
- 5
栗レシピその③
栗羊羹
レシピID:21206290 -
コツ・ポイント
有塩タイプの料理酒の場合は塩を減らすなどして調節してください。
煮た栗は崩れやすいので優しく扱ってください。
生栗のまま炊飯でもよいのですが、先に砂糖で炊くと栗の甘さ、栗のねっとり感が増しより美味しいです
甘さはお好みで調節してください。
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