生姜たっぷり♪ じゃがそぼろ & ゆで卵
やまみい57 @cook_40113846
お馴染みの じゃがいものそぼろ煮！生姜をたっぷり入れて 体の中から ホカホカ♡ ゆで卵も入れて ボリュームアップです‼
このレシピの生い立ち
じゃがいもが 少なかったので ボリュームアップの為にゆで卵を いれたら、好評だったので(๑^ ^๑)
アプリでひらく作り方
- 1
ゆで卵を作り、殻をむく。
- 2
じゃがいもは 皮をむき 一口大に切る。
- 3
鍋に油を熱し、じゃがいもに
油が回るまで炒め、鶏ひき肉も加え炒める。 - 4
ゆで卵と ☆の調味料を全て入れて 15～20分程 中火で煮込む。
- 5
ゆで卵は盛り付け時に 切って下さい‼
コツ・ポイント
生姜を たっぷり入れてますが、子どもさんや お好みで 加減して下さい。
私は 煮崩れした じゃがいもが好きなので 自然に とろみが つきます。 煮崩れしにくい メークインなどで 作るときは 仕上げに 片栗粉で とろみをつけても！
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