白菜根元を活用しよう‼さっぱり漬物

まなわかこじ
まなわかこじ @cook_40069933

余りがちな白菜の根元部分、きゅうりと一緒にさっぱり漬物。白菜根元部分が苦手な子供もこれだと食べてくれる♪
このレシピの生い立ち
歳をとるとこういうものが、いつも欲しくなってる気がする(-_-;)

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材料

4人分
  1. きゅうり 1本
  2. 白菜 1/4切りの白い根元部分
  3. 大3
  4. 砂糖 大1
  5. ごま 大1
  6. 小2
  7. 鶏ガラの粉 大1
  8. ニンニクチューブ 2センチくらい

作り方

  1. 1

    適当にきゅうり、白菜をざく切りします。

  2. 2

    ビニール袋にいれ調味料とあわせ一日漬けて完成!

コツ・ポイント

夕飯で余った白菜の根元部分を活用して、きゅうり1本でもボリューム抜群です。

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レシピ作者

まなわかこじ
まなわかこじ @cook_40069933
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