ピーマンと蒟蒻とエリンギのガーリック炒め
lomi2 @cook_40049834
ガーリック炒めをガーリックトーストスプレッドで簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
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- 1
蒟蒻を茹でてから薄切りにして、冷凍する。
- 2
ピーマンとエリンギを切る。
- 3
解凍した蒟蒻と野菜を耐熱容器に入れ大さじ1のガーリックトーストスプレッドを入れ、ラップをしてレンジで1分チンする。
- 4
かき混ぜてから３分位レンジでチンしてからポン酢を少々かけて出来上がりです。
コツ・ポイント
蒟蒻は冷凍しなくても大丈夫ですが、冷凍すると歯応えがあり肉のような食感になります。
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