海老とエリンギ・蒟蒻のガーリック炒め

sakieiyou
sakieiyou @cook_40331851

【簡単&時短♪】
食感が楽しい一品です。
ガーリックが効いて食欲が湧きます❗️
このレシピの生い立ち
海老とヘルシー食材の組み合わせです。

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材料

4人分
  1. 海老 20尾
  2. 小さじ1
  3. 白ワイン 大さじ4
  4. エリンギ 1パック
  5. 板こんにゃく 1枚
  6. オリーブオイル 大さじ3
  7. おろしにんにく 小さじ1
  8. 塩こしょう 適量
  9. ドライパセリ 少々

作り方

  1. 1

    海老は塩と白ワインを振り、臭みを取る。
    エリンギは石附をとり、輪切りにする。
    こんにゃくは短冊に切り、茹でる。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを入れ、海老を炒める。
    エリンギとこんにゃくを加え、炒める。

  3. 3

    塩こしょうで味を整える。
    ドライパセリを振る。

コツ・ポイント

お好みで、にんにくを増やしてください。

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レシピ作者

sakieiyou
sakieiyou @cook_40331851
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健康維持ダイエットをサポートしている管理栄養士です。時短&簡単、食物繊維が摂れる、低カロリー、旬の野菜、簡単おやつ等のレシピを上げています。めんつゆはキッコーマンの本つゆを使用。※減塩対応でめんつゆを使用、砂糖は極力減らしています。つくれぽを投稿してくださった皆さん、ありがとうございます❗️返信が出来ないようで、残念です⤵️いいね嬉しいです♡インスタ:daietitiancafe
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