適当旨レシピ☆手作り粉末和風だし!

yabutama
yabutama @cook_40093191

大量にもらった煮干を粉末にしたら使える使える!そこに昆布と椎茸も加えて、粉末和風だし完成~♥手作りだから安心、おいしい!
このレシピの生い立ち
あるもので作って出来ました‼私はこのままお味噌汁に投入してます♪

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材料

  1. 煮干 50匹くらい
  2. 乾燥昆布 小さいの1枚くらい
  3. 干し椎茸 2つくらい

作り方

  1. 1

    干し椎茸は軸を除いて手でちぎりブレンダーへ!粉末にしたらジップロックに入れておく。

  2. 2

    同様に乾燥昆布も小さく切ってブレンダーへ!粉末にしたらジップロックに入れておく。

  3. 3

    煮干は頭と内臓を除き、ブレンダーへ入れて粉末にする。

  4. 4

    粉末になったらジップロックに入れ、すべて一緒にシャカシャカしたら完成~‼

コツ・ポイント

煮干の頭と内臓をとることを忘れなければ、あとは適当で大丈夫!

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レシピ作者

yabutama
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