簡単節約！ごぼうのカリカリのり塩揚げ
☆toamama☆ @cook_40094040
カリカリ美味しいごぼう揚げです。
このレシピの生い立ち
ごぼうチップスをもともと知ってたのでスティックにして揚げてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうの皮を包丁の裏で削るように剥き細長く切り5分以上は水にさらす。
片栗粉と小麦粉と青のりを混ぜておく。
-
- 2
ごぼうはキッチンペーパーでしっかり水をきり
混ぜておいた○と混ぜる。
(青のりはたっぷりめが美味しい) -
- 3
フライパンに5mmぐらい油を引き(たっぷり油でも構いません)カリッとするまで揚げ焼きにする。
-
- 4
熱いうちに味塩をかけて塩加減を調節したら完成。
コツ・ポイント
油に入れる時まとめて入れるととくっ付いてしまいます。なるべく1本ずつが理想です。
リアクション
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