はまぐりの酒蒸し

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株式会社藤商店
株式会社藤商店 @TOHSHOUTEN_1865

ひな祭りやちょっと贅沢なもてなしにピッタリなメニューとして、はまぐりを使ったレシピ（はまぐりの酒蒸し）を考案しました。
「藤商店　酒蒸しのたれ」を使えば、はまぐりの旨味が引き立つ美味しい酒蒸しが簡単に作れます。

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材料

  1. はまぐり 約300～400ｇ（8～10個程度）
  2. 小ネギ（お好みで） 適量
  3. 藤商店　酒蒸しのたれ 1袋（150ｇ）

作り方

  1. 1

    今回は、「藤商店　酒蒸しのたれ」を使います。

  2. 2

    耐熱皿に「藤商店　酒蒸しのたれ」とはまぐりを入れ、ラップをかけます。

  3. 3

    電子レンジ（600Ｗ）で6分程度加熱します。

  4. 4

    はまぐりの口が全て開いたら、お好みにより小ネギを散らして出来上がりです。

コツ・ポイント

○加熱時間は目安です。火の通り方や電子レンジのＷ数により加減して下さい。
○鍋で調理する際は、タレとはまぐりを鍋に入れて強火にかけ、はまぐりの口が開いたら出来上がりです。
○あさりを使用したり、お好みでバターを入れても美味しいですよ♪

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レシピ作者

株式会社藤商店
株式会社藤商店 @TOHSHOUTEN_1865
に公開
　慶応元年(1865年)に博多の祇園町で醤油醸造業として創業後、今日までの150年間、味づくりに真摯に向き合い、「手軽で、安全で、おいしい」調味料の製造に取り組んできました。ロングセラー商品のからし酢みそやまぐろ丼のたれなど毎日の料理で使える調味料を使った「カンタンで手軽なレシピ」を掲載中です。http://www.tohshouten.co.jp/
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