作り方
- 1
蛤です。砂抜きをします。方法はWebで(笑)。
- 2
鍋に蛤を並べ、みじん切りの長ねぎを散りばめます。★を流し込み、蓋をして中強火で3分ほど蒸します。
- 3
蒸し上がったら、醤油少々を回しかけて仕上げます。器にとって、いただきます。
コツ・ポイント
日本酒&水を煮切らないよう、火力を調節してください。蛤のエキスをこぼさないようにしてください。
似たレシピ

はまぐりの酒蒸し
ひなまつりに『マグロの手ごね寿司』と共に作りました!!万能ねぎたっぷりでとてもおいしかったですv(^o^)


はまぐりの酒蒸し
比較的、簡単お酒と水は2:1で!今回は生姜を少し


はまぐりの酒蒸し♪
簡単・美味しい・スグ出来るのでおつまみにもぴったりです♪


一番シンプル!あさり、はまぐりの酒蒸し
超簡単!塩分不使用とってもヘルシーです!貝自体の持つ味を楽しみましょう!あさりの酒蒸し、ワイン蒸しも同様にできます!


はまぐりの酒蒸し
ひな祭りやちょっと贅沢なもてなしにピッタリなメニューとして、はまぐりを使ったレシピ(はまぐりの酒蒸し)を考案しました。「藤商店 酒蒸しのたれ」を使えば、はまぐりの旨味が引き立つ美味しい酒蒸しが簡単に作れます。


はまぐりの酒蒸し
市場で美味しそうな、はまぐり見つけたんで久しぶりに酒蒸しを作ってみました


はまぐりの酒蒸し
三陸産の殻付きはまぐりを使用した、お酒とお塩のみの蒸し焼きもの。


簡単 はまぐりの酒蒸し
鍋と蓋があればすぐに作れます。お酒のお供に(^^)はまぐりの旨味を吸った白菜がおいしいです♥


あさり、はまぐりの酒蒸し
フライパン一つでOK!お酒に合う。


居酒屋気分ではまぐりの酒蒸し。
居酒屋でいつもほっと出来るはまぐりの酒蒸し。はまぐりが10円で売ってたので、自分で作ってみました。


料理酒だけで作るはまぐりの酒蒸し
あさりやはまぐりに。しょうゆ、バター、ネギなどをお好みで加えて。


はまぐりの酒蒸し
゜+。(*′∇`)。+゜おいしっ♪


♪料亭?!はまぐりの酒蒸し♪
旨味逃さない酒蒸し


☆これぞ王道!はまぐりの酒蒸し☆
'12/9/6話題入り感謝☆どうぞ!作って!満足して!貝の味わい♡美味しくいただかなきゃ損♫つくれぽ100人ありがとう!


☆はまぐりの酒蒸し☆バター醤油味☆
簡単に作れる、はまぐりの酒蒸しです☆バター醤油なので、どんどん手が伸びちゃいます♪


はまぐりの酒蒸し☆にんにくオリーブ油
あさりの酒蒸しをよく作ります。子供たちも好きで食べてくれるのではまぐりでチャレンジしてみました。汁は、貝のだしがでて美味


はまぐりの酒蒸し♪(居酒屋メニュー)
あさりでもOK5分ほどで出来ますよ難しいことはありません


焼きキャベツとはまぐりの酒蒸し
サッと焼き付けたキャベツの風味がプラスされた蛤のワイン蒸し。貝のうま味成分コハク酸を含んだキャベツが美味しい~♬


コクある簡単料理♪はまぐりの酒蒸し
素材の味を生かすから、簡単!美味しい!本格的・・・・・・に見える気がしてくる(笑)


はまぐりの酒蒸し
シンプルでやさしい味わいの酒蒸しです。


はまぐりの酒蒸し風♪お吸いもの
簡単だし美味しいですょ★


おつまみに♪はまぐりの酒蒸し
シンプルな味がたまりません!プルプルのはまぐりは最高☆市場で大量買いをして、ホームパーティーでつくると喜ばれます♪


はまぐりの酒蒸し
放っておいても簡単に1品出来ます!


はまぐりの酒蒸し
はまぐりのだしがキャベツに染み込んで美味しい♬


簡単!!おつまみ我が家のはまぐりの酒蒸し
はまぐりの酒蒸し☆あさりでもとっても美味しく簡単本格和食おつまみです。


はまぐりの酒蒸し
砂抜きさえできてれば超簡単!!


はまぐりの酒蒸し♪春キャベツと一緒に☆
話題入り感謝♡バターと醤油がはまぐりの旨みをより引き立たせキャベツに絡んで…もうたまりません♪ 砂抜きも簡単楽チンです。


海老☆はまぐりの酒蒸し&絶品おじや
おじやが絶品!です(*'-'*)


はまぐりの酒蒸し(ガーリックバター風味)
5分で出来る簡単メニュー。


簡単!美味!はまぐりの酒蒸し
フライパン1つで簡単にできちゃいます。スタンダードな酒蒸しがレモンの酸味でとっても美味しくなりました(^^)

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20424064