簡単 はまぐりの酒蒸し

調理師兼栄養士
調理師兼栄養士 @cook_40225802

鍋と蓋があればすぐに作れます。お酒のお供に(^^)はまぐりの旨味を吸った白菜がおいしいです♥
このレシピの生い立ち
とても大きなはまぐりが手に入ったので(^^)

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

5人分
  1. はまぐり 5~15個
  2. 白菜 1/4個
  3. 料理酒 100ml
  4. しょう油 適宜

作り方

  1. 1

    白菜をザクザク適当に切って、鍋に敷き詰めます。

  2. 2

    その上にはまぐりを並べます。

  3. 3

    酒を上からかけて、蓋をして蒸し焼きにします。はまぐりが開いたらOKです。

  4. 4

    上からしょう油を振りかけて皿に盛り付けます。

  5. 5

    ポン酢もおすすめです(^^)

コツ・ポイント

はまぐりから塩味が出るので、しょう油は味を見ながら入れてください。※しょう油がなくても大丈夫な時もあります。
白菜の代わりにキャベツでも美味しいです。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

調理師兼栄養士
調理師兼栄養士 @cook_40225802
に公開
調理師と栄養士の資格を持っています。簡単レシピを紹介していきたいと思います。よろしくお願いしますm(._.)mつくれぽ待ってます(*´∇`*)
もっと読む

似たレシピ