幼児食☆バナナとほうれん草の卵焼き

408キッチン
408キッチン @cook_40147462

息子が1歳過ぎくらいから喜んで食べてくれるパンケーキみたいな甘い卵焼きです。
このレシピの生い立ち
栄養バランスを考えて今までバナナだけで作っていた卵焼きにほうれん草とスキムミルクをプラスしてみました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. たまご 1つ
  2. バナナ(冷凍でもok) 1/3〜1/2本
  3. ほうれん草(冷凍) ひとつかみ
  4. スキムミルク 小さじ1

作り方

  1. 1

    バナナと冷凍ほうれん草をレンジでバナナが少しトロトロになるまで30〜50秒温める

  2. 2

    スキムミルクと卵を割り入れてブレンダーで混ぜる(ブレンダーで混ぜるので卵液が空気を含んでパンケーキみたいにふわふわに♪)

  3. 3

    油を敷いて温めたフライパンに卵液を流し入れ、ここからは弱火でかなりじっくり焼く

  4. 4

    卵の淵が少しキツネ色になったくらいでフライ返しで裏返して弱火のまま1分焼いて火を止めて触れる温度になるまで放置

コツ・ポイント

スキムミルクは余ってる粉ミルクでもOK。牛乳にすると水分量が多くなり卵焼きがふっくらしにくくなるのでその分バナナとほうれん草を減らした方がいいかも。おからパウダーを小さじ1〜2程度加えるとよりふんわりパンケーキのようになりました!

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

408キッチン
408キッチン @cook_40147462
に公開
2016年4月生まれの男の子を持つワーママ。簡単にできることが大前提で息子が食べてくれるもの、栄養バランスのいいものを日々模索中
もっと読む

似たレシピ