【弁当におつまみに】紅生姜とネギの炒り卵

suehiroan
suehiroan @cook_40134202

本日の弁当です
白米の上に乗っけました
ご飯でもおつまみでもイケます
このレシピの生い立ち
弁当を作ろうと冷蔵庫を覗いたら使えそうのが卵しかなかったので(‾∀‾)

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材料

2人分
  1. 3個
  2. 長ネギ 15cm
  3. 紅生姜 大さじ2くらい
  4. 紅生姜の汁 大さじ1くらい
  5. 味の素 3、4振り
  6. 醤油 小さじ1/2くらい

作り方

  1. 1

    紅生姜は大雑把に刻む
    ネギは粗めのみじん切りにする

  2. 2

    卵を割りネギ以外の全ての調味料を入れ
    溶き卵にする

  3. 3

    フライパンに油を熱しネギを入れて香りが出るくらいまで炒める

  4. 4

    ②の溶き卵をフライパンに入れる
    箸でクルクル混ぜて卵がイイ感じになったら完成

コツ・ポイント

特にないです

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レシピ作者

suehiroan
suehiroan @cook_40134202
に公開
冷蔵庫にある材料でなるべく早く簡単にお昼に食べる弁当を作るのがマイブームです。
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