アプリでひらく作り方
- 1
豚肉薄切り肉は細切りにして生姜と酒と醤油(分量外)で下味をつける。
- 2
ピーマン、しいたけ、たけのこは細切りにしておく。
- 3
豚肉に片栗粉を適宜まぶし、油で炒める。だいたい炒まったらたけのこも炒め、しいたけも加える。一旦皿にあける。
- 4
オイスターソース、醤油、酒、赤味噌を水大さじ3くらいで溶き、トロミ付けの片栗粉も小さじ1/2〜1くらい加える。
- 5
フライパンにピーマンも加えた野菜類を入れ軽く炒めたら合わせ調味料を加え汁気を飛ばす。好みで胡麻油を垂らす(なくてもいい)
コツ・ポイント
オイスターソースが味の決め手なのでいいものを使って下さい。
コショウや胡麻油などは入れなくても美味しいので入れていません。
油は肉を炒める時に入れるだけで十分です。ヘルシー。
似たレシピ
青椒肉絲
豚肉で青椒肉絲
豚肉の青椒肉絲(チンジャオロース)
豚肉とピーマンの簡単！青椒肉絲(チンジャオロース)、電子レンジ調理可
ご飯が進む！豚肉で青椒肉絲
冷めても美味しい、ご飯にかけても、お弁当にももってこいのご飯が進む青椒肉絲です^_^
旬のたけのこで簡単チンジャオロース
うちのたけのこ料理の定番です。豚肉でだって美味しいチンジャオロースが出来ます！
濃いめの味でご飯が進む！チンジャオロース
チンジャオロース卵スープ
青椒肉絲
青椒肉絲
ハムクック80 
チンジャオロース＠青椒肉絲
定番中華の青椒肉絲です。
節約☆ご飯がすすむチンジャオロースー
豚薄切り肉使用の節約ﾁﾝｼﾞｬｵﾛｰｽｰ♪豚肉に下味＆片栗粉をまぶすことで薄切り肉でも柔らかく、美味しく仕上がります♡
♡ご飯が進む♡和風チンジャオロース
お家にある調味料でチンジャオロース風の炒め物を作ってみました。
ご飯が進む♡豚ロースで青椒肉絲
簡単に作れるチンジャオロース♫ピーマンの消費にも良いし作り置きもでき、冷凍も出来ます。
ご飯が進む！チンジャオロース
お肉に下味をしっかりつけた、オイスターソースをメインにしたチンジャオロースです(^^)
ご飯がすすむ！チンジャオロースー
中華の定番。チンジャオロース、簡単で上品な味がしますよ。
豚肉deチンジャオロース。
豚肉とピーマンだけを使ったシンプルなチンジャオロースです。オイスターソースを使って簡単に♬
ごはんが進む！ジャガイモで青椒肉絲
たけのこで作る青椒肉絲顔負けのジャガイモ青椒肉絲！ごはんに合う〜！
しゃとりん 
私の定番！青椒肉絲（チンジャオロースー）
中華の定番、青椒肉絲（チンジャオロースー）です。程よい味付けがご飯によく合います。
和風チンジャオロース
鰹節が入った和風のチンジャオロースです。豚肉使ってます。ご飯にもビールにも合う一品です。
チンジャオロース
簡単青椒肉絲です
筍～♪青椒肉絲～♡
ご飯が進む青椒肉絲～我が家の定番！筍の時期には必ず作ります♡
✿チンジャオロース(青椒肉絲)✿
定番の青椒肉絲♫娘の大好物です(≧▽≦)！♡時間がない日はチンジャオロースに頼ります！
青椒肉絲
オイスターソースを使った豚肉のチンジャオロースーです。
ピーマンたっぷりヘルシー青椒肉絲
ピーマンたっぷりで豚肉は少しだけです。ピーマン大好きな、わが家の定番青椒肉絲です。
豚肉で青椒肉絲
我が家の青椒肉絲は豚肉利用です。前もって肉に卵を絡ませて、とろりとした仕上がりです。
チンジャオロース
チンジャオロース
節約☆簡単！チンジャーロース
CookDoを使わずに出来る！豚肉で節約☆簡単チンジャーロース♪しっかり味でご飯がすすむ！
青椒肉絲
青椒肉絲
旨みたっぷり青椒肉絲(チンジャオロース)
ごはんがススム！中華の定番「旨みたっぷり青椒肉絲(チンジャオロース)」
豚ひき肉de青椒肉絲
中華の定番、青椒肉絲を豚ひき肉で！
ご飯が進む☆チンジャオロース
しっかりした味付けでご飯が進みます♪
しなちゃん83 
チンジャオロース
オイスターソース不使用！紹興酒で中華風に♪シンプルな青椒肉絲です
簡単！絶品チンジャオロース
豚肉で作るチンジャオロースです。材料費も安く、簡単に作れちゃいます！
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20146927
