ささみと薄揚げのお通し
K0A9O0R8U♪ @cook_40081224
後もう一品って時に簡単に作れるお手軽小鉢です(⌒▽⌒)
このレシピの生い立ち
居酒屋の付け出しで出て来たものを再現してみました^ ^
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に湯を沸かし、ささみに火を通す。火が通ったらささみを取り出し、油揚げを油抜きする。
- 2
ささみの粗熱が取れたら食べやすい大きさに裂く。
- 3
油揚げもある程度冷めたら水気を絞り、1枚を半分にカットして1㎝幅に切る。
- 4
●を混ぜ合わせた所にささみと油揚げを入れ、和えたら完成。
コツ・ポイント
ささみは茹ですぎると固くなってしまうのでご注意を(･･;)
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