アプリでひらく作り方
- 1
鳥ササミ10本をななめ切りにして、20分ほどお水にしたす。
-
- 2
軽く水を切り、片栗粉大さじ2をまぶし合わせる。
火が通るまで軽く茹で、ざるにあげる。 -
- 3
梅は種子をとり軽く潰しておく。大葉はザク切りにしておく。
-
- 4
ササミの粗熱が取れたら3と混ぜ合わせる。お好みで白だしで味を調整して出来上がりです。
コツ・ポイント
ササミは茹で過ぎない
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