誰でも簡単♪定番肉じゃが
まぁちょろ @cook_40124002
野菜から水分が出るので、ちょっとのお水で大丈夫です。油なしでヘルシー☆切って混ぜるだけで簡単♪定番メニューが作れます！
このレシピの生い立ち
母に教わった我が家の肉じゃがです。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき、一口大に切って水にさらします。
-
- 2
にんじんも、皮をむいて一口大に切ります。しらたきは水洗いして食べやすい大きさに、舞茸も水洗いして一口大に手でちぎります。
-
- 3
いんげん以外の材料をすべて鍋に入れ、よく混ぜます。
-
- 4
最初は強火で、煮立ったら弱火にして、ふたをしてゆっくり煮ます。焦げないように、時々かき混ぜます。
- 5
その間に、塩(分量外)を入れたお湯でいんげんをさっと茹でて水でしめ、一口大に切っておきます。
-
- 6
20〜30分ほど煮込めば完成です☆器に盛って、いんげんを散らしてどうぞ！
-
コツ・ポイント
焦がさないように、時々かき混ぜるのを忘れないでください。
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