チキンとごぼうと人参のトマト煮込みスープ

料亭~濱みき~ @cook_40128231
香りも味も申し分ありません✨が、一つ残念なことは大人向きな味付けです☺️
このレシピの生い立ち
ディナーに作りました☺️
作り方
- 1
鶏ももブロックを2㎝大にカットしていきます。人参を1㎝幅の銀杏切りに、ごぼうは1㎝幅のスライスにします。
- 2
フライパンに鶏もも、ごぼう、人参を入れて6分間とろ火で炒めます。
- 3
6分経ったところで、野菜ジュース、塩を足して混ぜ合わせながら10分間とろ火で煮込んでいきます。
- 4
ナチュラルチーズと赤唐辛子を加えて更に4分間とろ火で煮込みます。
- 5
- 6
4分間煮込んで火を止めます。
- 7
お皿に盛り付けます。
コツ・ポイント
とにかくナチュラルチーズと赤唐辛子を加える前までに灰汁取りをしっかりします。
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