切干大根とヤングコーンの中華風炒め物
切干大根のかわさき屋 @cook_40095813
トウモロコシの旬のこの時期、国産のヤングコーンも出回ります。この時期だけの食材、切干大根で中華風の炒め物にしてみました。
このレシピの生い立ち
国産ヤングコーンが出回る今の時期、ビールにあうおつまみとして考えてみました。白飯にもバッチリですのでお試しください！ブログも是非ご覧になってください。
http://www.kawasakiya-aya.com/?p=1496
アプリでひらく作り方
- 1
軽く洗った切干大根を水戻しし、適当な大きさに切る。
- 2
豚肉・切干大根・マイタケ・ヤングコーンを、強火で炒める。
- 3
☆の調味料をいれ、よく混ぜる。
- 4
★の調味料を入れ、味をととのえる。
- 5
2016.7.8 切干大根カテゴリ掲載です。ありがとうございます。
コツ・ポイント
家庭では、餃子の時くらいしか消費しないラー油を使います。好みの辛さに仕上げてください！！
リアクション
レシピ作者
宮崎県綾町から、畑の乾物を全国にお届けしています。弊社取扱商品を中心に、おいしい乾物レシピをお届けいたします。代表含め弊社従業員がおいしい乾物の食べ方をご提案いたします。料理・写真ともども、素人がご提案していますので、温かい目で見守っていただければ幸いです。最近Youtubeを始めました。レシピ動画を公開しているので是非ご覧ください。https://bit.ly/33sLLKW
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