めんつゆDE簡単♪鶏と玉ねぎのみぞれ煮

元気☆らぶ
元気☆らぶ @cook_40100459

めんつゆで味付けする簡単レシピですっ(^-^)/
ごはんにかけて、『丼』にして食べても美味しいです!
このレシピの生い立ち
ファミレスで食べた時美味しかったので、家でも簡単に作ってみました♪

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材料

4人分
  1. 鶏モモ肉 250g~300g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 大根おろし 大さじ3
  4. ※小麦粉 大さじ2
  5. ※片栗粉 大さじ1
  6. ★めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ3
  7. ★水 大さじ2
  8. ★みりん 大さじ1
  9. サラダ油 大さじ2

作り方

  1. 1

    玉ねぎをくし切りにし、水にさらしておく。
    (焼いた時早くしんなりさせる為!)

  2. 2

    鶏肉は食べやすい大きさにし、キッチン袋に入れて塩コショウで下味をつける。
    その後※を入れたら袋を振って粉を全体にまぶす。

  3. 3

    熱したフライパンに油をひいたら、鶏肉を並べて蓋をし、中火にする。

  4. 4

    鶏肉の色が全体的に白っぽくなってきたら、弱火にする。
    鶏肉をひっくり返し、また蓋をする。(油はねに気を付けながら行う)

  5. 5

    裏面に焼き色がついてきたら、玉ねぎの水を切ってフライパンに入れて蓋をする。

  6. 6

    途中で1~2回混ぜながら、玉ねぎに火が通ったら、★を入れて再び蓋をし煮る。

  7. 7

    煮たってから2~3分経ったら、大根おろしを加える。
    軽く混ぜ、再び煮たったら出来上がり!

コツ・ポイント

味濃いめが好きな方は、お好みでめんつゆの量を足してください(*^^*)

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レシピ作者

元気☆らぶ
元気☆らぶ @cook_40100459
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