分量適当☆簡単！栗の渋皮煮

ぬるま湯で2ー3時間漬けておくと剥きやすいです。一晩だと傷みに注意してください

黒い筋を丁寧に1個づつ手で優しく剥がし取ります。

栗が完全にかぶるくらいの水を入れ、栗の半分位の砂糖をいれます。三温糖やキビ砂糖より白糖がいいとおもいます。。

弱火でことこと煮詰めます。落し蓋(クッキングシート)をします。水の量が半分位になったら火を止めて自然放置です。粗熱が取れたら冷蔵庫へ。固くなるので野菜室がいいかなー。