栗の渋皮煮
ＴＡＭ＆ＴＡＭ @cook_40059482
秋の味覚、栗の渋皮煮を家庭で簡単に作ってみました。栗剥き器を使うと簡単に綺麗にむけますよ。
このレシピの生い立ち
大粒の栗が安く売っていたので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
栗の鬼皮をむきます。皮むきには写真のような栗用の皮むき器を使うと綺麗にむけて便利です。
-
- 2
栗を鍋に入れひたひたの水と重曹大さじ２を入れ火にかけます。
沸騰したら弱火で15分ほど煮ます。 - 3
一度茹でこぼし、また水と重曹大さじ2を入れ火にかけ、15分ほど煮ます。お湯を捨て、水に晒します。
- 4
再び鍋に栗とひたひた位の水を入れ、砂糖を入れて10～15分ほど煮て出来上がり。冷蔵庫で10日間ほど保存できます。
コツ・ポイント
重曹水でゆでた後、指で軽くこすると筋に残っていた皮も綺麗に取れます。
リアクション
似たレシピ
栗の渋皮煮
秋の味覚である栗が旬を迎えているので、渋皮煮を作ってみました。栗の風味が効いた甘い渋皮煮に舌鼓を打っています。
クック9RNX16☆ 
栗の渋皮煮
栗を頂いたので渋皮煮を作ってみました
まるで和風マロングラッセ 栗の渋皮煮
秋の味覚 栗の渋皮煮をじっくり丁寧に作って、心もお腹も満足度 満点 です。
栗☆渋皮煮♪
秋の味覚の栗♡渋皮煮を初挑戦♪
栗の渋皮煮
秋の味覚を満喫できる栗の渋皮煮。
栗渋皮煮
ウオ-キング仲間に大きな栗をいただき、さっそく渋皮煮を作ってみました。栗の甘味がたっぷり味わえました＾＾＠)。
栗の渋皮煮
秋の味覚の栗を保存食としていつでも味わえます
☆栗の渋皮煮
秋には我が家の定番になっている「栗の渋皮煮」です。新しい栗に出会うと必ず作ります。
栗の渋皮煮
秋の美味しい味覚、栗を渋皮煮にしてみませんか。この季節だけの美味しい栗を、じっくりコトコト炊いて召し上がってください。
栗の渋皮煮
あっさりと煮込んだ栗の渋皮煮です。
natsu_max2 
渋皮煮
秋の味覚☆栗（くり）の渋皮煮（しぶかわに）です！栄養満点のソウルフード☆
やっぱり秋は✨栗の渋皮煮
秋の味覚✨栗の渋皮煮✨手間はかかるけど工程は簡単❗沢山作ってお菓子作りやお正月のおせちにも❤
栗の渋皮煮
栗を沢山いただいたので渋皮煮にしました。
栗の渋皮煮
山鹿の大きな栗で渋皮煮を作りました。
ღღ栗の渋皮煮ღღ（写真付です）
大きな栗を沢山頂いたので、渋皮煮にして見ました。渋皮も綺麗に取れてよくできました。アレンジでラム酒煮と飴も作っちゃいました。作った事のない人＾＾一度作ってみては？どう？出来上がりヤッタ～！って気持ちになりましたよ。
栗の渋皮煮
秋の味覚♪
栗の渋皮煮
栗の季節になりました。久しぶりに作ってみました。傷んでいる栗は、渋皮を剥いて他に利用します。
栗の渋皮煮
秋と言えば栗♪栗と言えば渋皮煮♪今年も栗の季節がやってきました♪毎年この時期には必ず作る我が家の秋の定番です。
栗の渋皮煮
栗の渋皮煮が大好きです。手間はかかるけど、その分出来た時のおいしさはひとしお。
栗の渋皮煮 2017
2017/9/5(火)初物の栗で、恒例の栗の渋皮煮作りました！
栗の渋皮煮
「リトル・フォレスト」のレシピを参考にした栗の渋皮煮です。重曹の使用は最初の一度だけです。
栗の渋皮煮
秋の味覚の定番栗の渋皮煮です。大粒で柔らかく煮えた栗は最高です。作り方写真撮り忘れたので、別日に違う栗で撮りました
甘さ控えめラム香る 栗の渋皮煮
秋の味覚と言えばこれ！甘さ控えめ 大人の♪栗の渋皮煮
栗の渋皮煮
今 栗の渋皮煮が旬！洋酒のほのかな香りがして美味しい ♪♪
はりきり母さん 
秋の味覚！！栗の渋皮煮
秋の味覚といえば栗！！9月～10月にかけて旬を向かえる栗拾いに出かけて、鹿児島の秋を楽しもう(^^♪
栗の渋皮煮
初秋の味覚は栗でしょう。しっとりとしっかり味が染み込んでます
レモンティーで！栗の渋皮煮
meito の粉末紅茶レモンティーで栗の渋皮煮を作りました～栗と相性バッチリ!ほんのりレモン風味の渋皮煮です！
簡単！しっとり！栗の甘露煮（渋皮煮）
簡単！時短！美味しい！保存可！材料少なめ！少量でも満足感あり！栗の渋皮煮！秋！季節感！手抜き！
栗 渋皮煮
手間はかかるけど秋にしか食べれない贅沢な栗の渋皮煮
栗の渋皮煮
栗の渋皮煮は毎年の秋のお楽しみです。手間はかかりますがなんとも言えない美味しさなので楽しみながら作ってみて下さい。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19132359
